Bryone dioïque
Habitat et fréquence
La plante pousse sur les sols argileux, frais, et riches en nutriments : haies bordant les jardins, décombres, mauvaises herbes.
La plante est acclimatée depuis des siècles, commune en France et largement répandue en Europe Centrale et du Sud jusqu'à 1000m.
La plante est acclimatée depuis des siècles, commune en France et largement répandue en Europe Centrale et du Sud jusqu'à 1000m.
Caractéristiques générales de la plante, des feuilles et des fleurs
C'est une herbacée grimpante, pérenne, atteignant 2-5 m de longueur, recouverte de poils rudes et courts.
Les feuilles sont cordiformes, velues, divisées en 5 lobes à la base, alternes, dentelées, hispiduleuses, moins lobées sur les feuilles inférieures. La tige est munie de vrilles.
Les fleurs blanche-verdâtres, unisexuées, (fleurs mâles et femelles sur des pieds différents) apparaissent en mai. Les fleurs mâles sont disposées en racèmes longuement pétiolés, les fleurs femelles sont resserrées en bouquets courtement pétiolés au-dessus de l'ovaire. La couronne est 2 fois plus longue que le calice, la cicatrice est pubescente.
Les feuilles sont cordiformes, velues, divisées en 5 lobes à la base, alternes, dentelées, hispiduleuses, moins lobées sur les feuilles inférieures. La tige est munie de vrilles.
Les fleurs blanche-verdâtres, unisexuées, (fleurs mâles et femelles sur des pieds différents) apparaissent en mai. Les fleurs mâles sont disposées en racèmes longuement pétiolés, les fleurs femelles sont resserrées en bouquets courtement pétiolés au-dessus de l'ovaire. La couronne est 2 fois plus longue que le calice, la cicatrice est pubescente.
Forme et maturation du fruit
Les baies sont sphériques, à fine membrane lisse, groupées par 2 ou 3. Elle mesurent de 7 à 8 mm, sont amères et contiennent 1-2 graines aplaties dans une pulpe mucilagineuse. Elles sont de couleur verte puis rouge à maturité.
Toxicité
Les racines et baies sont hautement toxiques. C'est le "navet du diable".
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© Claude Hammer -
© Claude Hammer -
© Claude Hammer
Données pharmacologiques
- CompositionLes baies âpres sont très toxiques : cucurbitacines, brydiofine, proteïne fortement toxique.
Les racines, en forme de navets allongés, renferment des cucurbitacines amères (appartenant à la classe des triterpènes tétracycliques) + bryodulcosides + bryoside + lectines + hydroxyacides insaturés ; ces cucurbitacines sont le plus souvent présentes sous formes glycosylées et accompagnées d'élastérase, une β-glucosidase très active. - SymptômesDès 6-8 baies, on observe un malaise, des vomissements, des diarrhées cholériformes puis sanglantes, des vertiges, des crampes, une pâleur, des sueurs, des convulsions tétaniques. En de forte dose ( 15 baies chez enfant ou 40 baies chez adulte), d'autres signes apparaissent : hypothermie + troubles rénaux + baisse de fréquence respiratoire + brady et tachycardie, pouvant aboutir à un décès. La racine dès 1-2g provoque de violents vomissements (c'est l'"Ipeca européen,"), puis à plus fortes doses : diarrhées, cholériformes et défaillance cardiaque. Elle est mortelle dès 30g.
- ConfusionsNavet pour la racine.
- Anciens usages thérapeutiquesLa racine a été utilisée en purgatif, diurétique et expectorant.
On la retrouve dans le traitement des épilepsies, paralysies atoniques, rhumatismes, fièvres, affections catarrhales, coqueluche, pneumonies, dysenterie, rougeole, variole, asthme. - Show More
Fiche signalétique
- Nom(s) commun(s)Bryone dioïque
Couleuvre
Couleuvrée
Fausse coloquinte
Feu ardent
Gros navet
Herbe aux femmes battues
Herbe de feu
Ipéca indigène
Navet du diable
Navet galant
Racine des vierges
Rave de serpent
Vigne blanche
Vigne du diable - Nom latinBryonia (cretica L.subsp) dioica Jacq.
- FamilleCurcubitaceae
- Toxicité
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