Ginkgo
Habitat et fréquence
Le Ginkgo est un arbre incroyablement résistant, ce qui lui a permis de survivre à 150 millions d'années d'évolution. Sa résistance aux perturbations climatiques, géologiques et écologiques est unique. Certains exemplaires ont plus de 1000 ans en Asie. L'arbre y est sacré, symbolisant la longévité mais aussi la dualité du yin et du yang.
Son nom provient du japonais Gin Kyo, sans doute mal retranscrit en Ginkgo dans "Amoenitatum exoticarum" par Engelbert Kaëmpfer, son découvreur européen en 1712. Linné a ajouté biloba en 1771 pour insister sur le caractère fortement bilobé des feuilles.
L'arbre a été introduit en France par Pierre Marie Auguste Broussonet en 1782. On le trouve à l'état cultivé dans les parcs en jardins, préférant les terrains fertiles, bien drainés et acides. Les plants sont mâles dans nos villes.
Son nom provient du japonais Gin Kyo, sans doute mal retranscrit en Ginkgo dans "Amoenitatum exoticarum" par Engelbert Kaëmpfer, son découvreur européen en 1712. Linné a ajouté biloba en 1771 pour insister sur le caractère fortement bilobé des feuilles.
L'arbre a été introduit en France par Pierre Marie Auguste Broussonet en 1782. On le trouve à l'état cultivé dans les parcs en jardins, préférant les terrains fertiles, bien drainés et acides. Les plants sont mâles dans nos villes.
Caractéristiques générales de la plante, des feuilles et des fleurs
Le ginkgo est un arbre dioïque pouvant dépasser les 40m.
Les feuilles de 6-8 cm présentent une nervation dichotomique typique, en éventail, avec une échancrure médiane plus ou moins prononcée, et souvent des échancrures secondaires moins marquées. En automne, le feuillage se pare d'une couleur jaune or, d'où son nom "d'arbre aux milles écus" ou "40 écus" (montant qu'aurait payé M. de Pétigny pour 5 plants).
En gymnospermes dioïques, les arbres ne portent pas de fleurs. Les plants mâles présentent des chatons cylindriques de quelques cm de longueur, portant une centaine d'étamines, à filet court, en ordre spiralé.
Les feuilles de 6-8 cm présentent une nervation dichotomique typique, en éventail, avec une échancrure médiane plus ou moins prononcée, et souvent des échancrures secondaires moins marquées. En automne, le feuillage se pare d'une couleur jaune or, d'où son nom "d'arbre aux milles écus" ou "40 écus" (montant qu'aurait payé M. de Pétigny pour 5 plants).
En gymnospermes dioïques, les arbres ne portent pas de fleurs. Les plants mâles présentent des chatons cylindriques de quelques cm de longueur, portant une centaine d'étamines, à filet court, en ordre spiralé.
Forme et maturation du pseudo-fruit
Les fruits ne sont apparus qu'avec les gymnospermes, les plants femelles portent des ovules, associés en paires, un seul parvenant à maturité. Les ovules deviennent jaune orangé à l’automne et demeurent sur les arbres après la chute des feuilles.
Ces pseudo-fruits sont charnus et contiennent une "amande" verte très dure. Ils se décomposent à l'automne, libérant une odeur putride d'acide propionique et, au sol, constituent un vrai danger de chute.
Ces pseudo-fruits sont charnus et contiennent une "amande" verte très dure. Ils se décomposent à l'automne, libérant une odeur putride d'acide propionique et, au sol, constituent un vrai danger de chute.
Toxicité
La pulpe des ovules est allergisante. Les amandes crues sont toxiques.
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Par H.Zell [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons -
Par H.Zell [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons -
Par H.Zell [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons
Données pharmacologiques
- CompositionDans la pulpe des ovules, les acides ginkgoliques (acides pentadécényl-, heptapentadécényl-, hepta-décadiényl-salicyliques) peuvent provoquer des érythèmes allergiques.
L'amande contient de la 4'-O-méthylpyridoxine, qui mène à l'inhibition de la formation de l'acide γ-aminobutyrique (GABA) par antagonisme de la vitamine B6.
Les feuilles et les extraits utilisés en pharmacie ne présentent évidemment aucun danger. Il a été confirmé que la 4'-O-méthylpyridoxine n'y est présente qu'à l'état de trace. - SymptômesLa pulpe des ovules peut provoquer des réactions allergiques évoquant celles induites par les sumacs vénéneux : érythème, oedème avec présence de lésions vésiculaires.
Une consommation excessive d'amandes insuffisamment cuites (la 4'-O-méthylpyridoxine est thermolabile) peut provoquer perte de conscience, convulsions avec parfois vomissements et diarrhées. Cette intoxication affecte essentiellement les enfants et les patients dénutris. - Usages thérapeutiquesLes médicaments contenant des extraits de feuilles de Ginkgo sont indiqués dans l'insuffisance veineuse, les crises hémorroïdaires et les déficiences cérébrales des patients âgés. Les compléments alimentaires sont conseillés pour améliorer la mémoire et la concentration à tout âge.
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Fiche signalétique
- Nom(s) commun(s)Ginkgo
- Nom latinGinkgo biloba L.
- FamilleGINKGOACEAE
- Toxicité
- Risque par contact
pulpe des ovules - Show More